10
Ago
La relación entre lo que se consume diariamente y el estado emocional es cada vez más evidente. Diversos nutrientes como el triptófano, los ácidos grasos omega 3, el ácido fólico y el selenio participan directamente en la producción de sustancias cerebrales vinculadas a la regulación del ánimo. La forma en que estos compuestos actúan en el organismo puede influir en el humor, la motivación e incluso en la calidad del sueño.Los transmisores neuronales, tales como la serotonina y la dopamina, juegan roles fundamentales en este mecanismo. La serotonina, denominada la “química de la felicidad”, se genera mayormente en el intestino,…
